Menu

Häff

 
 
 

 

 


 

 

Karat Caviar (Israel)

Numm : Karat Caviar (Israel)

Beschreiwung : Wëll Stuerm stinn zënter Joren op der Streck. Um Caviar Galilee Farm schaffe mir mat vill Léift a Suergfalt fir dës kinneklech Aarte vu Fësch ze bewahren andeems de Fësch an engem Ëmfeld hëlt, deen esou no wéi méiglech zu sengem natierlechen Liewensraum kënnt, andeems Dir déi neisten Technologie benotzt.

Zesumme mat engem Iwwerschoss u proppert, fléissend, sauerstoffräich Waasser, erméiglecht eis Produkter vun der héchster Qualitéit ouni d'Benotzung vun Antibiotike, Wuesstemhormonen, GMO oder Konservéierungsmëttel ze kréien.

Als Pionéierer a Meeschter am Feld vun der Stroufërmung a Kaviarproduktioun, gleewen mir un eng nohalteg Entwécklung an eng human Approche zur Zucht an der Produktioun.

Nei Methoden an Approche ginn stänneg weiderentwéckelt.

Mir këmmeren eis souwuel eise Clienten wéi och eise Fisch, well d'Wuel vun eise Sturgen huet en direkten Impakt op d'Qualitéit vun eise Produkter.

Andeems Dir d'Philosophie "vum Bauerenhaff bis op den Dësch" verfolgt, kënne mir Iech dat frëschsten, gesondsten an héchst Qualitéitsprodukt ubidden, dat vu ville Liwweranten, Konsumenten a Käch ronderëm d'Welt geschätzt gëtt.


CAVR (Lettonie)

Numm : CAVR (Lettonie)

Beschreiwung : Mir hunn vill Zäit, Ustrengung, Gedold an Innovatioun verbruecht fir eist Produkt ze maachen wat et ass: Zuchtkaviar mat héchster Qualitéit Wildréi, déi eemol den ultimative Symbol vun der aristokratescher Eleganz war. Zënter den 1800er an der héijer Demande am Ufank vum 20. Joerhonnert, wéi se an d'dominant Aristokratie agefouert gouf, huet d'Steuropopulatioun ënner Iwwerfëschung gelidden a praktesch verschwonnen. Als Resultat vum Boom an der Industrie an der Aquakultur ass d'Waasserqualitéit an den natierlechen Reservoiren verschlechtert. D'Benotzung vu modernen Aquakultur Technologien mat eisen eegenen innovativen Entwécklungen erméiglecht eis d'Ofhängegkeet vu Schwankungen an der Waasserqualitéit an den natierlechen Reservoiren ze vermeiden an domat déi konstant Qualitéit vun eisem Kaviar ze garantéieren. Fir eng konsequent héich Eequalitéit ze garantéieren, ginn déi sexuell reife weiblech Fësch aus natierleche Waasserreservoiren geholl an an engem zouenen zirkuléierende Aquakultursystem (SCR) geluecht. D'Waasser gëtt vum System aus enger artesescher Bunn gefüttert a behandelt vun engem innovativen Behandlungssystem entwéckelt op Basis vun der Sauerstoffreinigungstechnologie.
Als Resultat gëtt d'Sauerstoffstruktur an d'Weichtheet vum Waasser op déi selwecht Aart a Weis verbessert wéi den natierleche Liewensraum vum Sturge ouni Zousatz vu chemesche Substanzen, am Wesentlechen andeems d'kierperlech Prozesser vun der Natur imitéiert ginn. Mir benotzen den Circular Aquaculture System (RAS), dee wäit an der moderner Aquakulturindustrie erkannt gëtt, mat eisem eegene innovativen Sauerstoffbaséierte Reinigungssystem. Als Resultat profitéieren eis Fësch vun de pursten a favorabelste Séisswaasserkonditioune wärend der Reifungphase, wann d'Erntezäit no kënnt, sou datt d'Benotzung vun Hormonen, Antibiotike oder chemesch Zousazadditiven - mat Ausnam vun der beschter Fudder um europäesche Maart - iwwerflësseg gëtt. Eis entspriechend Panzer a Waasserbehandlungssystemer sinn sou entwéckelt datt se keng schiedlech Effekter op d'Ëmwelt hunn. Mir wëssen wéi wichteg et ass eng besonnesch Opmierksamkeet fir d'Ëmwelt ze bezuelen, well et ass déi gréissten Legacy déi mir fir déi zukünfteg Generatiounen hannerloossen. An eiser Meenung weder d'Technologie nach d'Produkt kann sou wäertvoll sinn wann Dir den eidelen Dessert verléisst. Eis Planzen an Technologien sinn ëmweltfrëndlech a mir plangen den Ëmweltfaktor als Schlësselelement fir zukünfteg Innovatiounen an Entwécklungen ze halen